スーパーに行ったら、いかなごのくぎ煮が売っていました。 いかなごは、生の新子を醤油・砂糖（ざらめ）・生姜で煮詰めたものです。 できあがりが、折れた釘のように見えるため『いかなご』と呼ばれているそうです。 昔は、垂水や明石港で朝早く出漁してお昼…

兵庫県神戸市須磨区にある『神戸総合運動公園』の『菜の花まつり』に行ってきました。 神戸総合運動公園のコスモスの丘で開かれていました。 着いたら、パンフレットとコスモスの種をいただきました。 コスモスの種は、６～７月頃にまくそうです。 菜の花ま…

母が知人からわさび菜の苗をゆずってもらい、庭に植えていました。 わさび菜（ワサビナ）は、九州で在来種の「からし菜」から生まれた変異種を育成されたものだそうです。 別名を愛彩菜（あいさいな）といいます。 わさび菜は、アブラナ科アブラナ属の栽培品…

淡路屋のひっぱりだこ飯が食べたくなりました。 淡路屋は創業明治36年で、神戸・大阪地区での駅弁屋として有名です。 ひっぱりだこ飯は、平成10年、神戸明石と淡路島を結ぶ明石海峡大橋開通を記念して、創業100年余の淡路屋が、山陽新幹線・西明石駅の駅弁と…

桃の節句（ひな祭り）がちかいということで、『桃の花』を買いました。 週末に桃の花を買ったのですが・・・ 桃の花を買ったときは、つぼみが多く、花びらは２枚ほどしかありませんでした。 今日仕事から帰ってきたら、花が咲き始めていました。 帰ってきて…

３月３日のひな祭りで、ひな人形を飾ったりしますよね。 ひな人形もいろいろです。 男雛（おとこびな）と女雛（めびな）の一対を飾るひな人形や、 三段飾り、五段飾り、七段飾りなどの雛段飾りがあります。 こちらは、五段飾りの『ひな人形』です。 五段のひ…

3月3日のひな祭りは、女子の健やかな成長を祈る節句です。 ひな祭りには、ちらし寿司をよく食べます。 ひな祭りには、和菓子とかも食べたりしますね。 雛あられ、菱餅、桜餅などですかね？ 雛あられ 雛あられ（雛霰）って、カラフルですよね。 雛あられは、…

今週の金曜日、2023年３月３日は、お雛祭りです。 お雛祭りは桃の節句ともいい、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事です。 お雛祭りということで、ちらし寿司を作りました。 ①錦糸卵を作ります。 （錦糸卵は、薄焼き卵を細く切ったものです。） ②しいた…

3月は、弥生（やよい）です。英語ではMarchといいます。 3月の行事（イベント）です。 主なイベントを書き出してみました！！ 雛祭り 雛祭りは、女子の健やかな成長を祈る節句の年中行事です。桃の節句ともいいます。3月3日に行われます。ひな人形を飾ったり…

兵庫県神戸市のumieに買い物に行きました。 モザイク（mosaic）まで行き海沿いを散歩しました。 今日はお天気が良かったので、ポートアイランドまでの橋（ポートピア大橋）まで見えました。 まだ２月なので寒いですが、冷たい風が気持ちよかったです。 時間…

と、松のやでとんかつを食べてきました。 松のやは、株式会社松屋フーズのブランドの一つです。 株式会社松屋フーズは、牛めし・カレー・定食などを販売する「松屋」などの飲食店をチェーン展開する企業です。 私が行った松のやの店舗は、カレー店の「マイカ…

私、「たらこ」と「明太子」って同じだと思っていました。 原材料は、どちらもスケトウダラの卵巣だそうです。 スケトウダラは、日本近海で獲れるタラ目タラ科の魚のことです。 では、何が違うのでしょうか？ 「たらこ」はスケトウダラの卵巣を塩蔵したもの…

久し振りにたらこが食べたくなったので、たらこを買いました。 今回購入したたらこは、辛子明太子の本場である福岡県福岡市博多区にある「福さ屋」のたらこです。 「福さ屋」は、創業以来博多の味「明太子」を追求し続けていて、多くの方から「辛子明太子を…

Ｏｉｓｉｘ（オイシックス） の「とろーりなめらかプリン」と「はちみつりんご酢」を食べました。 Oisix（オイシックス）のとろーりなめらかプリン とろっととろけるような、なめらかなプリンです。 この“なめらかさ”の秘密は、生乳・クリーム・卵の黄金比率…

Ｋｉｔ Ｏｉｓｉｘ（キット オイシックス） の「たっぷりケールのチーズナッツサラダ」を食べました。 Kit Oisixのたっぷりケールのチーズナッツサラダ ☆届いた食材 ・かがやケール 1袋 ・ラディッシュ 1個 ・スライスアーモンド 10g ・粉チーズ 1袋 ・ハニ…

Ｏｉｓｉｘ（オイシックス） の「小大豆もやし」を使って、「小大豆もやしと豚バラの重ね蒸し」を作りました。 Oisix（オイシックス）のおためしにはいっていた「小大豆もやし」は、通常の緑豆もやしよりも歯ごたえがしっかりしているのが特徴です。 炒める…

Ｏｉｓｉｘ（オイシックス） の「ごま香る、さばのみぞれ煮」と「さっぱり豆腐 ねぎかつお醤油で」を食べました。 Oisix（オイシックス）のごま香る、さばのみぞれ煮 ☆届いた食材 ・骨取りさばのみぞれ煮 2袋 ・かぼちゃ 30g ・小松菜 30g ・人参 20g ・白炒…

Ｏｉｓｉｘ（オイシックス） のジューシーそぼろと野菜のビビンバと小ねぎとのり・ 豆腐の韓国風スープを食べました。 Oisix（オイシックス）のジューシーそぼろと野菜のビビンバ ☆届いた食材 ・合いびきそぼろ 100g ・ニラ 30g ・えのき 1袋 ・にんじん 100…

Ｏｉｓｉｘ（オイシックス） のチキンフライのサルサ風となめこを食べました。 Oisix（オイシックス）のチキンフライのサルサ風 ☆届いた食材 ・鶏ムネ南蛮フライキット 1袋 ・ピーマン 30g ・ミニトマト 4個 ・ベビーリーフミックス 1袋 ・化学調味料無添加…

兵庫県神戸市須磨区にある『須磨離宮公園』に行ってきました。 2023年2月4日～26日まで開催されている梅見会です。 梅園・香りの道へ行く看板と梅の盆栽です。 約1,500㎡の梅園に、約25種160本の梅が咲いています。 ウメはバラ科です。すっぱくて、赤い梅干…

先日たのみました『Ｏｉｓｉｘ（オイシックス） おためしセット』が届きました。 時間通りに届きましたよ。 箱の表にＯｉｓｉｘの文字があります。 箱を開けると、商品がびっしり入っています。 全部だしてみました。 すごい量ですね。 すぐにお料理ができる…

神戸の街を海から楽しめる遊覧船があります。 ポートタワーから西50ｍ行ったところに乗り場があります。 神戸港遊覧船・・・神戸ベイクルーズです。 神戸港をぐるっと一周するクルーズです。 一周、約40～45分程だそうです。 天気が良ければ、明石海峡大橋や…

兵庫県の神戸元町商店街に「日本最古の珈琲店」と書かれた看板の喫茶店があります。 日本最古と書かれているのだから、日本で一番古いコーヒー屋さんなんでしょうか？ 幕末に神戸は、神戸港が開港されました。そして貿易を開始されたそうです。 幕末に京都の…

私は、派遣社員としていろんな企業さんで仕事をしてきました。 いろんな社員さんや、派遣社員の方と接してきました。 中には、業務対応で気になる方もいました。 肘をつきながら仕事をする人って、どう思いますか？ 以前、肘をつきながらパソコン業務をされ…

ある派遣会社から仕事の紹介の電話がありました。 「〇〇派遣会社です。ＳＶ業務の経験されていますよね。紹介したいお仕事がありますが、現在の状況はいかがでしょうか？」 ＳＶ経験や、リーダー経験のある方を探しているとのことです。 私はすでに別の派遣…

知人から淡路島の野菜をいただきました。 淡路島の野菜は、ミネラル豊富でどれもみずみずしく美味しいです。 いただいた淡路島の野菜、緑黄色野菜がいろいろ入っていました。 ほうれん草・チンゲン菜・水菜・春菊・小松菜・人参で、簡単に作りました。 ほう…

知人から淡路島の野菜をいただきました。 その中に菊芋が入っていました。 はじめて菊芋に出会いました。 菊芋には、「イヌリン」という水溶性の食物繊維が含まれているそうです。 イヌリンは、血糖値の上昇をおだやかにすると言われている成分です。 豊富な…

昨年、派遣業務が終了し、仕事を探していましたが、新しい派遣先で働くことが決まりました。 2月から仕事を再開しました。 1ヶ月ぶりの仕事です。 初出勤日は、緊張しましたね。 前回、人間関係で苦労しました。 いろんな企業さんでいろんな社員さんや派遣社…

2023年２月３日金曜日、今日は節分です。 節分は、邪気を祓う・無病息災を願う行事です。 節分なので、恵方巻とイワシを食べました。 今日はいろんなところで恵方巻が売られています。 今回は、家で作りました。 海苔を火であぶります。 具材は７種類準備し…

節分（せつぶん）って、年に４回あるって知っていました？ 節分とは「季節を分ける」と意味しているそうです。 各季節の始まりの日（立春・立夏・立秋・立冬）の前日のことだそうです。 旧暦で春が一年の始まりとされていて、春になる２月の節分が一番大事と…